zayiko MysticMagma Santokumesser 17,5 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | 31,5 cm Gesamtlänge, Kupfer-Bronze-Einlage und Ahornwurzelholzgriff; beidseitiger 15° V-Schliff für Fleisch, Fisch und Gemüse

Klingenmaterial: Damastsahl mit Kupfer und Bronze Einlage, VG10 Schneidkern
Marke: zayiko
Farbe: Santoku
Griffmaterial: Ahornholz
Klingenschneide: beidseitig geschliffen

- MESSEREIGENSCHAFTEN: Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 17,5 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und Härte 60±2 HRC, präzise Geometrie für Wiegeschnitt und Hackschnitt, saubere Kontrolle bei Gemüse Fleisch und Fisch, robust für den täglichen Einsatz
- SCHÄRFE UND STANDZEIT: Wärmebehandlung über 800 °C und Kältebehandlung bei minus 150 °C, von Hand geschliffen und poliert, V Schliff etwa 15 Grad pro Seite, hohe Schnitthaltigkeit und rasierscharfe Schneide für feine Zugschnitte und schnelle Würfel
- ERGONOMIE UND BALANCE: DualCurve Griff aus Ahornwurzelholz liegt sicher und natürlich in der Hand, ausgewogenes Gewicht für ermüdungsfreies Arbeiten, symmetrische Form für Links und Rechtshänder, Fingerfreiheit auf dem Brett für präzise Führung
- DESIGN UND UNIKAT: Kupfer und Bronze akzentuieren das Damastmuster, jede Klinge besitzt eine individuelle Maserung, dieses Damastmesser verbindet Funktion und Ästhetik, hochwertige Oberfläche und saubere Kantenverarbeitung für einen professionellen Auftritt
- GESCHENKBOX UND EINSATZ: Lieferung in edler Holzbox, ideal als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche und Profis, ergänzt jede Ausstattung als Kochmesser für Gemüse Fleisch und Fisch, kompaktes Santoku Format für Kontrolle auf engem Raum